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Maison Argaud 傳統法國鴨肉醬180克

Maison Argaud 傳統法國鴨肉醬180克

Maison Argaud 傳統法國鴨肉醬,配酒一流。


HK$110.00
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此產品以長時間烹製及以大蒜和百里香調味的,而製作方法是先去鴨肉的皮,然後再由人手拆肉,所以此產品一點都不肥膩,並有著嫩滑的質感,是一種健康的食品。

建議食法:以法式長麵包去配食,及作爲頭盤食用。

品牌故事:

Maison Argaud 由 Pierre-Yves 和 Thierry Argaud 兩兄弟於1982年創立。他們選擇了位於法國西南部,比隣比利牛斯山貝亞恩地區定居,並在該處土地上牧養禽畜、種植農地,一手一腳把Maison Argaud 打造成高質法國傳統食品製造商。Maison Argaud 選用源于貝亞恩地區的天然材料來製作各種高質法國傳統食品,而鴨肝產品就是品牌的其中一個皇牌產品。爲了製作高質素的鴨肝產品,Pierre-Yves 和 Thierry Argaud 選用自家栽培的栗米來餵養鴨子,並採取自由放養「走地鴨」的牧養方法來確保牠們健康成長。 

Maison Argaud 的食品味道既獨特又複雜,肉質細膩且齒頰留香,這全賴他們用料上乘加上 Argaud 家族祖孫三代流傳的烹調秘方。重質不重量就是Argaud家族一直堅持著的理念,他們不會因爲利益而忽視鴨肝產品的質量,所以他們的農場精益求精,所生産的鴨肝產品數量不多。Maison Argaud 非常注重他們所使用的材料, 所以材料都是100%天然的。所有產品以真空處理確保新鮮,絕不添加任何防腐劑。

美食愛好者可以經常在法國的美食展或歐洲的高檔食品店中找到 Maison Argaud 的産品。
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