Name: Chateau Lalande-Borie, Saint-Julien, 2014, 750ml
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Price: 252.0 HKD
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Chateau Lalande-Borie, Saint-Julien, 2014, 750ml

密集 - 力量 - 時尚

HK$360.00

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了解 Borie 特色之入門

品酒筆記:

"果香和口感濃郁，結構優美。這款酒具有深色的成熟漿果味道和飽滿的單寧，強勁而又不失優雅。它時尚且充滿複雜性，適合陳年。可以從 2024 年起開始飲用。"

- Wine Enthusaist 92 分

主要味道:

深色的成熟漿果

食物搭配:

和牛、烤肉、山羊芝士

概述:

酒莊的歷史與現任擁有者 Borie 家族於1964 年購買 1855 三級酒莊 Lagrange 莊園有關。Lalande Borie 酒莊由此誕生，位於 Saint-Julien-Beychevelle 市，沿著盛產優質葡萄酒之 Gironde 河口上。

葡萄園佔地三十公頃，位於一片礫石高原上，種植著經過精心挑選的高貴葡萄，以精湛的技巧生產出優雅的葡萄酒。葡萄品種由 65% 赤霞珠、25% 梅鹿和10%品麗珠組成。在葡萄收成期間，為了追求卓越，品質分類是在葡萄園中直接進行的，這要歸功於移動工作台，避免與品質有疑問的葡萄有任何接觸。無論是在葡萄園還是在釀造或裝瓶過程中（釀酒控制、批次的同質性……）都得到了最珍貴的照顧，現代技術和對傳統的尊重之間取得明智的平衡，但也因這近乎完美主義的信念和操作而“惡名昭著”。

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