Name: Chateau Cantemerle 5eme Cru Classe, Haut-Medoc, 2019, 750ml
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Price: 320.0 HKD
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Chateau Cantemerle 5eme Cru Classe, Haut-Medoc, 2019, 750ml

優雅 - 迷人 - 被低估

HK$320.00

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口號：

可能是1855 年列級酒莊分級制度中性價比最高的酒莊

品酒筆記:

"很多黑加侖子、黑莓、新鮮草本和煙草味。還帶有一絲蘑菇味道。它豐滿層次分明，口感順滑，單寧柔和，餘味清爽明亮。非常持久而專注。請給它時間讓其完美結合在一起。此酒表現出非常經典的特點。2026年後最佳."

- James Suckling 95 分

主要風味:

黑加侖子、黑莓、草本、煙草

食物搭配:

燉小牛肉、蘑菇、慢煮兔肉、鵝肝

概述：

Château Cantemerle是法國波爾多葡萄酒產區Haut-Médoc的一家酒莊，位於Macau市。這裡生產的葡萄酒是該地區1855年波爾多官方分級中最後一個被列為十八個Cinquièmes Crus（第五等級）之一的莊園。儘管在1855年巴黎世界博覽會上展示的分級地圖上未能列入，但此後所有出版的地圖都將其列入其中，因此引起了一些爭議。某些來源在列出Cantemerle城堡時會在旁邊標注一個星號，提及這場爭議。該酒莊在Haut-Médoc地區有著悠久的歷史，記錄顯示其至少自12世紀以來存在，至少自14世紀以來就生產葡萄酒。19世紀，該莊園受到葡萄病蟲害和霜霉菌的攻擊嚴重影響，生產量下降了近50％。 20世紀末，該莊園被法國保險集團Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public收購，他們對該莊園的葡萄園和釀酒設施進行了大量投資。

https://youtu.be/yq7mqrpy89k?si=A9iEqIZ56oyQxqag

https://youtu.be/kDc_0uwVy2Y?si=__skWZeXGLJtzour

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