Name: Bouchard Pere et Fils, Gevrey Chambertin, 2019, 750ml
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Bouchard Pere et Fils, Gevrey Chambertin, 2019, 750ml

芳香 - 純粹 - 細緻

HK$540.00

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口號:

Burgundy 的獨特遺產

品酒筆記:

"濃郁的芳香花束，帶有水果香氣和動物氣息。良好的結構和可愛的肉質。良好的陳年潛力"

- Bouchard Pere et Fils

主要風味:

紅醋栗

食物搭配:

烤紅肉，芝士

概述：

Bouchard Père＆Fils成立於1731年，由 Michel Bouchard 在 Beaune 創立。它是布根地最古老的酒莊之一，延續了近3個世紀和9代人的傳統。

1775年， Joseph Bouchard 在著名的“Les Caillerets”中收購了他在 Volney 的第一批葡萄園，並開始發展家族的葡萄園產業。

在法國大革命期間，屬於教士和貴族的財產被沒收並出售。 Joseph 的兒子 , Antoine Philibert Joseph Bouchard 捉緊機會擴展了家族在 Beaune 的葡萄園持有量, 包括著名的 Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus。

這種在布根地建立優質莊園的慾望代代相承，19世紀和20世紀初家族再次增加收購最好村莊的莊園。

Gevrey-Chambertin 位於 Côte de Nuits 的中心地帶，是紅葡萄酒特級園最集中的地區，其中傳奇的 Chambertin 和 Chambertin-Clos-de-Bèze 是拿破崙的最愛。據說，皇帝路過這些古老的藤蔓時，還命令部下行禮。Gevrey-Chambertin 僅出產紅葡萄酒，因其強勁而又像絲絨般的口感而備受追捧。

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