Name: Opus One, Napa Valley, 2017, 750ml
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Opus One, Napa Valley, 2017, 750ml

圓滑- 美味 - 細膩

HK$3,300.00

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口號:

一個願景。一款酒。

品酒筆記:

"在 2017 年山火之前，Opus One 採摘了 91% 的葡萄，只有兩批被銷毀。 2017 年 Opus One 於 2019 年 7 月裝瓶，混合了 81% 的赤霞珠、8.5% 的小維多、5% 的品麗珠、4.5% 的梅鹿和 1% 的馬爾貝克。中等至深石榴紫色; 迷人的烤黑櫻桃、桑葚、黑樹莓、溫暖的黑醋栗和黑莓香氣在鼻子上慢慢體現，並且有香料蛋糕、酵母提取物、橄欖醬、甘草和帶有一陣野生鼠尾草香氣的塵土氣息散發出來。中等酒體，口感活潑跳躍，帶有多汁的覆盆子和黑醋栗果味，清爽的線條，由成熟、豐厚的單寧支撐，餘韻悠長而優雅。"

- Robert Parker 95 分

主要風味:

覆盆子、黑醋栗

食物搭配:

USDA Prime 西冷牛扒、和牛肉眼扒、羊西冷、五花腩、黑松露、芝士、合桃

概述:

Opus One 是兩個人實現的夢想：波爾多 Chateau Mouton Rothschild 的 Baron Philippe de Rothschild 和 Napa Valley 的葡萄酒商 Robert Mondavi.。兩位創始人共同著手打造一款致力於追求不妥協品質的葡萄酒。直到今天, 每一個年份都是由這一獨特的使命所塑造, 並會世代相傳。

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